Chefs Corner - европейский ресторан высокого уровня, вошедший в список 30 лучших ресторанов Латвии с номинацией "Лучший новый ресторан" и "Лучшие напитки".
Расположенный в сердце Тихого центра Риги, Chefs Corner привлекает как гостей столицы, так и рижан, ценящих стиль и атмосферу пространства, в сочетании с высококлассной кухней на любой вкус.
Расположенный в сердце Тихого центра Риги, Chefs Corner привлекает как гостей столицы, так и рижан, ценящих стиль и атмосферу пространства, в сочетании с высококлассной кухней на любой вкус.
Настоящее вкусовое приключение начинается там, где есть настоящая любовь и понимание продукта, его сезонности, техники приготовления и, самое главное, в нашем ресторане - гостей!
Наш шеф-повар - Рейнис Страздиньш.
Наш шеф-повар - Рейнис Страздиньш.
Меню
Меню ресторана разработано с учетом самых разнообразных вкусовых предпочтений: от всевозможных видов стейков, включая знаменитый Томогавк на кости, до вегетарианских альтернатив: копченого баклажана конфи с рукколой, грецким орехом и кремом Рокфор.
"OLD FASHION" Тартар из говядины
Классический
15.00 Eur
Фуа Гра
Ревень, абрикос
16.50 Eur
Карпаччо из говядины
Эспума из пармезана, трюфель
16.50 Eur
Буррата
Панчетта, инжир, грейпфрут
12.50 Eur
Креветки
Яблоко, манго, чили сальса
14.00 Eur
Салат с домашним копченым лососем
Авокадо, мелово-горчичная заправка, пак чой
16.50 Eur
Страчателла
Помидор, оливки, перец чили
12.50 Eur
Паштет из куриной печени
Фуа гра, бриош, помидоры
13.00 Eur
Корвина карпаччо
Соус понзу, кориандр, имбирь
16.50 Eur
Сушеная свекла
Ореховая сальса, оливково-малиновая заправка
9.50 Eur
Листовой салат с козьим сыром
Фенхель, помидоры, бальзамик
9.00 Eur
Рыбный суп
кальмар, саликорния
16.00 Eur
Куриный суп
Куриные равиоли и овощи
9.00 Eur
кальмар, саликорния
16.00 Eur
Куриный суп
Куриные равиоли и овощи
9.00 Eur
Пожалуйста, уточните у официанта
Подаётся с соусом винегрет из малинового уксусa:
и лука шалот, лимоном
Филе форели
Цукини, помидор, соус Якитори
27.00 Eur
Филе Корвины
Брокколи, шпинатное велюте, зеленый горошек
26.00 Eur
Филе тунца
Соус карри, рис
27.00 Eur
Ризотто с дикими грибами
13.50 Eur
Цесарка
Лук-порей, пюре из артишоков
21.00 Eur
Тальятеле и стриплоин
Сырный соус
18.00 Eur
Филе перепелки
Пюре из цветной капусты, шпинат
19.50 Eur
Дикий Олень
Конфи из сельдерея, ежевичный соус, шалфей
25.00 Eur
Стейк из ягненка
Чипсы из капусты, сушеная свекла, чимичурри
27.00 Eur
Chefs Corner бургер 1
Сыр Морбье, пассированный лук, соус тар-тар
18.50 Eur
Chefs Corner бургер 2
Айоли с жареным чесноком, соус BBQ
18.50 Eur
Гриль микс
Рибай 0.200кг
UK prime beef
Aberdeen Angus
........
Нью-Йорк Стриплойн 0.200кг
UK prime beef
Aberdeen Angus
........
Филе Миньон 0.200кг
Simmental / Нидерланды
Подаётся с соусом на выбор.
80.00 Eur
Стриплоин
UK prime beef Aberdeen Angus
Сухая выдержка 21 день
(Минимальная порция 0.250кг)
13.50 Eur за 0.100 кг
Рибай
UK prime beef Aberdeen Angus
Сухая выдержка 21 день
(Минимальная порция 0.300кг)
14.00 Eur за 0.100 кг
Филе Миньон
Simmental/Нидерланды
(Минимальная порция 0.250кг)
16.00 Eur за 0.100 кг
БАВЕТ - 0.250 кг
Aberdeen Angus / Шотландия
32.00 Eur
Шатобриан - 0.500 кг
Simmental / Уругвай
65.00 Eur
Антрекот из Телятины - 0,250 кг
27.00 Eur
Tournedos Rossini
бриошь, шпинат, фуа-гра
48.00 Eur
ВЕНГЕР стейк
Black Angus / США
38.00 Eur
Подаётся с
соусом на выбор (5.00 Eur)
• Соус из красного вина
• Боровиковый ведюте
• Соус Пепперкорн
• Аджика
Гарниры по вашему выбору:
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом 6.00 Eur
Обжаренные сезонные овощи с песто из базилика 6.00 Eur
Картофельное пюре 6.00 Eur
Французская фасоль с козьим сыром и фундуком 6.00 Eur
Свежие овощи 6.00 Eur
Кукуруза на гриле 6.00 Eur
Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом 6.00 Eur
Обжаренные сезонные овощи с песто из базилика 6.00 Eur
Картофельное пюре 6.00 Eur
Французская фасоль с козьим сыром и фундуком 6.00 Eur
Свежие овощи 6.00 Eur
Кукуруза на гриле 6.00 Eur
Chef's Table
Заявки на Chef's Table принимаются с понедельника по четверг, на текущую неделю!
В ближайшее время, менеджер ресторана, свяжется с Вами!
Наши контакты:
+371 270 011 01
info@chefscorner.lv
Jeruzalemes iela 5, Rīga, Latvija, LV-1010
info@chefscorner.lv
Jeruzalemes iela 5, Rīga, Latvija, LV-1010
Резервировать столик
Пожалуйста, оставьте свои контактные данные.
© Restaurant Chef's Corner 2019. All rights reserved
Designed by Juice
Designed by Juice